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[韓国旅行]ショッピング-ショッピングアイテム-食品-韓国のり

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[韓国旅行]ショッピング-ショッピングアイテム-食品-韓国のり

○韓国のり

ヘルシーなブラックフード、韓国のり


ご飯のおともである韓国のりは、韓国人なら老若男女問わず誰もが好きな食べ物です。香ばしさが食欲をそそるパリパリの韓国のりさえあれば、他のおかずはいらないほどです。

韓国旅行 おみやげ 韓国のり

のりは、海の岩礁に苔のようにくっついて育つ海草類を、紙のように薄く四角形に干したものです。三面が海に囲まれた韓国ではクリーンな地域でのみ生産され、まさしく海から授かった恵みといえます。10月末から翌年の4月中旬まで生産され、寒い冬にその味と栄養が最高となります。

昔からのりを食べる国は韓国と日本だけでした。薄くてつやがあり風味深い味わいの韓国産ののりは、日本人に人気です。パリっとして香ばしい味が、日本人をとりこにするようです!

韓国と日本ではのりを好んで食べてきましたが、西洋人は、のり独特の香りと見ためを嫌い、食べられない「黒い紙」としてきました。

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しかし最近、その味と栄養学的価値が知られるにつれて、 のりは西洋でも健康食品として注目されるようになりました。このように、国際的なイメージが日増しに高まるにつれ輸出量も増え、韓国のりは外国人に高麗人参やキムチに続き、三番目に人気の品目となったのです。

のりの栄養と効能

のりには、人体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。目の健康に良いビタミンAや頭脳に良いビタミンBなど、各種ビタミンが豊富で、陸上の植物にはないヨードの供給源でもあります。タンパク質の含量も高く・・・


気になる記事の続きは、韓国観光公社WEBサイトで!!原文→http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/SH/whatToBuy/whatToBuy.jsp?action=item&cid=996359




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