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釜山 元祖沙里院冷麺

今日は天気が... 霧みたいな雨が降る日でした。
家にこもっていたら急に電話がリーンと鳴って、ずいぶん前軍隊で会った後任のお兄さんから連絡が来たんです。
ソウルに住むお兄さんですが、来ているというので慌てて飛び出したんです。

今日行く所は沙里院冷麺です。
店のご主人が黄海道(北朝鮮)の沙里院からいらっしゃったそうです。
釜山で唯一満足できる冷麺を出す店ではないかと思います。

基本のおかずとビンデトクです。2千ウォンにしては量が少ないけど、ぱりっと焼かれててとてもおいしいです。
たれに付けてもぐもぐ、私は2枚でも食べたい...
クァンジャン市場のビンデトクが有名だというけど... この次一度行って食べてみよう。

アナバコリア


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