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【釜山】母の手テグタン

[松亭(ソンジョン)]母の手テグタン、ムグンジと合わさったおいしい鯖..

この店は元々デグタン(タラのスープ)で有名な店だ。
辺りに事務室と軍部隊があるためか、特に男性のお客さんたちが多い...
メニューは女性も好きなメニューだ。

デグタンが有名だったが、ムグンジ(古いキムチ)と鯖の煮物も、あんまりおいしいので人々がよく注文するメニューだ。

ムグンジに何か秘法がありそうだが、
家では到底真似ることができないその味に惹かれてよく行くようになる。
本当は...隠しておきたい私だけのおいしい店なのに...

ムグンジチムには鯖、三枚肉、太刀魚など、多様な材料の入ったメニューがある。価格は 1人前 7千ウォン。

blog_011.jpg

詳しくは
アナバコリアまで
http://www.anabakorea.com/board/view.asp?idx=53&page=1&Gb=5&M_qry=5&qry=18&qry1=subject&qry2=




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